Vinho Tinto Motto Backbone Cabernet Sauvignon 2017 - 750 ml

Descrição Um grande e opulento Cabernet Sauvignon que nos faz lembrar que alguns dos maiores vinhos dessa uva nascem justamente na costa oeste dos Estados Unidos. Motto é uma coleção de vinhos ricos com a identidade exclusiva da Califórnia. 

Desgustação Vinho de cor Rubi intenso com aromas de fruta negras e terrosos, como folha seca e tabaco, notas herbáceas e especiarias. Em boca se apresenta um vinho encorpado, com grande intensidade de sabores e que remete as frutas negras, taninos persistentes, porém aveludados, e identidade única.

Curiosidade Motto é uma coleção de vinhos californianos com um estilo de Washington, assinada pelo enólogo Reid Klei (Columbia Crest e Paterson).

Momentos Combina muito bem com um delicioso churrasco!

Harmonização Este tinto californiano pede um prato que acompanhe sua estrutura potente e a riqueza de sabores: hambúrguer dry aged, carré de cordeiro ou queijo duro maturado vão cair muito bem ao lado dele.

Ficha técnica

• País: Estados Unidos
• Região/DO: Califórnia
• Produtor: Motto Winery
• Tipo: Vinho tinto, meio seco
• Uva: 80% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot e 10% Petite Sirah
• Teor alcóolico: 13,5%
• Corpo: Encorpado
• Vinificação: Lotes mantidos separados durante a fermentação e o corte acontece pouco antes do engarrafamento.
• Maturação: Parte do vinho passa por 10 meses em barricas de carvalho de 2° e 3° usos
• Temperatura de consumo: 16 a 18°C
• Dica de consumo: Abrir, servir uma taça e deixar descansando por 30 minutos antes do consumo para atenuar a adstringência dos taninos
• Potencial de guarda: até 10 anos
• Volumetria: 750 ml
• Safra: 2017